Perkuat Keamanan Pangan, Lapas Kelas IIA Tenggarong Ikuti Bimtek Penyuluhan Keamanan Pangan
Zonacakrawala.com | TENGGARONG — Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Tenggarong terus mendorong peningkatan kualitas pengelolaan pangan di lingkungan Pemasyarakatan. Hal tersebut diwujudkan melalui keikutsertaan perwakilan Staf Giatja dalam kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) yang dilaksanakan di UPTD Puskesmas Mangkurawang.
Kegiatan tersebut menjadi langkah strategis untuk meningkatkan pengetahuan dan kompetensi petugas dalam memahami prinsip keamanan pangan, khususnya dalam proses pengolahan dan penyajian makanan.
Melalui kegiatan penyuluhan, peserta mendapatkan pemahaman mengenai pentingnya penerapan standar kebersihan dan higiene dalam setiap tahapan pengelolaan pangan. Pengetahuan tersebut diharapkan dapat diterapkan dalam pelaksanaan tugas sehari-hari di lingkungan Lapas.
Keamanan pangan menjadi salah satu aspek penting dalam mendukung kesehatan warga binaan maupun petugas. Pengolahan makanan yang dilakukan secara higienis dan sesuai prosedur diharapkan dapat meminimalkan risiko kontaminasi serta menjaga kualitas makanan yang disajikan.
Keikutsertaan Lapas Kelas IIA Tenggarong dalam Bimtek PKP juga menunjukkan komitmen untuk terus meningkatkan kompetensi sumber daya manusia sekaligus memperkuat tata kelola penyelenggaraan makanan di lingkungan Pemasyarakatan.
Dengan bertambahnya pengetahuan dan kompetensi petugas, diharapkan penerapan prinsip keamanan pangan dapat dilakukan secara konsisten, mulai dari pemilihan bahan, proses pengolahan, penyimpanan, hingga penyajian.
Langkah tersebut menjadi bagian dari upaya Lapas Kelas IIA Tenggarong dalam menciptakan lingkungan Pemasyarakatan yang tidak hanya aman dan tertib, tetapi juga sehat, higienis, dan berkualitas.
Pangan aman, lingkungan sehat, pelayanan berkualitas. (Fz)
Pos terkait
Latest Post
Tidak ada komentar